Afin d’éviter le gaspillage alimentaire et encourager leurs clients à consommer des aliments encore bons, les supermarchés britanniques Waitrose ont annoncé lundi 1er août 2022 retirer les dates de consommation recommandée sur 500 produits. Dès le mois de septembre 2022,
Foodwatch, un groupe spécialisé dans la sécurité alimentaire, a mené pour la troisième fois une enquête sur divers produits d’usage courant, analysés pour savoir s’ils contenaient des traces d’hydrocarbures. Ce n’est pas la première fois que Foodwatch consacre une enquête
L’ONG Générations futures pointe du doigt la présence de résidus dans près de deux tiers des fruits, légumes et céréales non bio après avoir décortiqué un rapport de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la
Basée près de Nantes, cette start-up met au point des solutions afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Pas de répit pour (le) Zéro-Gâchis ! Cette start-up française anti-gaspillage vend aux supermarchés des solutions basées sur l’intelligence artificielle, pour mieux gérer
Selon une étude de la CLCV (l’Association nationale de défense des consommateurs et usagers) parue le lundi 14 décembre 2020, les fruits et légumes biologiques ne seraient pas moins chers dans un supermarché qu’ailleurs, contrairement aux postulats souvent présentés par
Des chercheurs souhaitent fixer une limite à la production de viande, afin de limiter les émissions de gaz à effet de serre, en rendant à la nature les terres utilisées par les éleveurs et ainsi limiter le réchauffement climatique à
Souci écologique et/ou antispecisme, ou plus simplement question de santé, la consommation de protéines animales est aujourd’hui une problématique centrale de notre société. Alors que l’Europe de l’Ouest, les États-Unis et l’Amérique latine sont les premiers consommateurs de viandes bovines,
La ville de Colmar a lancé fin juin son distributeur automatique de fruits et légumes. Sa particularité ? Permettre à ses habitants de consommer local 24 heures sur 24. C’est un couple de maraichers qui a été à l’initiative de ce
Afin de lutter contre la malbouffe, un rapport préconise de limiter la teneur en sel dans les aliments, ainsi que d’améliorer la qualité des repas dans les cantines scolaires, hôpitaux et Ehpad. Le mercredi 26 septembre, le rapport parlementaire
Un projet de loi visant à l’interdiction des publicités promouvant les aliments néfastes pour la santé à destination des enfants de moins de 16 ans a été présenté à l’Assemblé, et débouté. L’étiquetage nutritionnel Nutri-score a connu le même sort.