C’est une petite révolution au marché de Rungis : une nouvelle halle, entièrement dédiée aux produits bio, vient de voir le jour. Elle sera officiellement inaugurée en février prochain mais présente déjà les principaux acteurs bio du marché.
Le marché des produits bio est en plein essor en France, et c’est donc tout un symbole que Rungis propose désormais une halle dédiée. Car si les produits bio étaient déjà proposés à la vente, ils étaient disséminés, durs à trouver et peu mis en valeur. Ce nouvel écrin de 6 000 m2 offre donc la possibilité aux acheteurs de découvrir une offre large et qualitative. Au menu des courses : viande, fruits, légumes, épicerie fine, produits laitiers et même du vin bio. Un espace réservé à la restauration permettra aussi de faire déguster le meilleur des terroirs bio français.
Avec cette nouvelle halle, Rungis inaugure rien de moins que la plus grande halle d’Europe dédiée aux produits bio. Une vitrine prestigieuse qui ne manquera pas de susciter l’intérêt des professionnels de la restauration pour satisfaire une clientèle de plus en plus sensible aux produits bio.
