Les prix record du sucre dans l’UE laissent un goût amer aux confiseurs

  • Publié le: samedi 15 octobre 2022

Les prix record du sucre dans l’Union européenne, près de trois fois les niveaux observés il y a un an à la suite de conditions météorologiques extrêmes et d’une flambée des coûts de l’énergie, obligent les confiseurs à envisager des réductions de production.

Les négociants en sucre et les experts de l’industrie ont déclaré que les prix au comptant du sucre blanc raffiné sur le continent se négocient à environ 1 050 euros la tonne – leur plus haut niveau à ce jour.

Les prix sur le marché mondial, en revanche, sont environ la moitié de ces niveaux.

« Nous sommes dans une crise du marché du sucre« , a déclaré Muriel Korter, directrice générale de l’association européenne de l’industrie de la confiserie Caobisco.

« Nous craignons que nos entreprises, et en particulier nos nombreuses petites et moyennes entreprises, ne soient bientôt confrontées au choix difficile d’arrêter ou de réduire temporairement ou non la production cet hiver », a-t-elle ajouté.

La production de sucre est l’une des industries les plus énergivores et dépend particulièrement du gaz dans l’UE.

Une production en baisse

Les deux plus grands sucriers français Tereos et Cristal Union ont avancé le début de leur production 2022 avant d’éventuelles restrictions énergétiques par le gouvernement cet hiver si la pénurie de gaz s’aggravait.

« Les prix du sucre dans l’UE sont à leur plus haut niveau jamais atteint. Les usines de sucre de betterave en Europe fonctionnent au gaz naturel et regardez où se situent les prix du gaz« , a déclaré Julian Price, consultant chez julianprice.com et ancien président de l’ASSUC, l’association européenne des négociants en sucre. .

La Commission européenne s’attend à ce que la production de sucre chute de 6,9 ​​% au cours de la saison 2022/23 (octobre-septembre) à 15,5 millions de tonnes à la suite d’une baisse de la superficie plantée et d’une grave sécheresse estivale, tandis que la consommation devrait bien dépasser ces niveaux à 16,6 millions de tonnes.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Le Coin RSE

  • La RSE : une priorité pour les entreprises

    Les entreprises ne peuvent plus ignorer les défis environnementaux, sociaux et de gouvernance qui accompagnent leurs activités. C’est pourquoi nombre d’entre elles articulent leur politique autour de la RSE (responsabilité sociétale des entreprises) afin de contribuer aux enjeux du développement

le Coin ESS